Em 11 de Novembro de 1956, o nº. 1.186 do Jornal de Sintra publicava o seguinte sobre a nossa Freguesia.

"ALMOÇAGEME – Capela - Foi colocada na capela desta localidade um «nicho das almas», feito em azulejos, representando Nossa Senhora do Carmo e as alminhas. O reverendo pároco da Freguesia de Colares procedeu à sua benção no passado dia 2, Dia de Finados, perante muita assistência".

"ALMOÇAGEME – Capela - Foi colocada na capela desta localidade um «nicho das almas», feito em azulejos, representando Nossa Senhora do Carmo e as alminhas. O reverendo pároco da Freguesia de Colares procedeu à sua benção no passado dia 2, Dia de Finados, perante muita assistência".
a para nos trazerem, acabadinho de mungir, leite puro das suas vaquinhas bem tratadas. Era vê-las, ligeiras e contentes, as blusas muito lavadas, os aventais bem esticados, os cabelos muito presos, o aspecto sadio de gente do campo, sem pretensões a outra coisa que não seja viver com a cara a descoberto. Nunca, ao que nos consta, roubaram um dedal de leite ou misturaram água no precioso líquido.Pois esta classe, modesta e prestável, acaba de ser engolida pelo progresso, representada por um camião e uma furgoneta, deslumbrante na sua cor creme, que nós vemos passar na estrada de vez em quando. Primeiro uma, outra depois, por fim a ultima, as pobres leiteiras foram deixando a venda, que já não lhes dava interesse algum.
E agora, nós, consumidores, temos que ir à leitaria ou esperar ao frio que passem os almejados carros deslumbrantes cor creme.
Será isto de facto progresso?!
Cara D'Anjo
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